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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第四週)
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oa1
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預估總價: $48,173 平均每日: $9,635 平均每人每日: $27.5
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9 月 18 日(星期一)
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9 月 19 日(星期二)
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9 月 20 日(星期三)
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9 月 21 日(星期四).
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9 月 22 日(星期五)
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人數
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350 人(預估:$10,898)
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人數
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350 人(預估:$8,953)
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人數
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350 人(預估:$9,414)
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人數
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350 人(預估:$12,578)
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人數
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350 人(預估:$6,330)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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香
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花枝排50入ˇ
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7盒
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辣
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雞胸丁*冷藏6K包
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4包
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玉
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溫體瘦絞肉
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6Kg
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筍
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溫體瘦夾心肉丁
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24Kg
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洋
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雞胸丁*冷藏6K包
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4包
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主
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酥
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花枝排60gˇ
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15個
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子
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大豆干丁"
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6Kg
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米
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洗選雞蛋"
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8Kg
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干
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筍干1.7K
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5包
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芋
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馬鈴薯大丁
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8Kg
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花
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雞
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青椒
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4Kg
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蛋
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玉米粒-冷凍"1K
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6包
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燜
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八角粒
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庫存
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雞
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紅蘿蔔大丁
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1Kg
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枝
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丁
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薑片
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0.1Kg
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炒
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高麗菜*去外葉
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8Kg
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肉
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絞蒜仁
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0.1Kg
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丁
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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排
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飯
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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辣椒(紅)
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庫存
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菜
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青蔥
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0.2Kg
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黑胡椒粒.1斤老公
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庫存
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日
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洗選雞蛋"
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18Kg
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小
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甜不辣-切絲
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7Kg
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滷
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溫體帶骨大排8片"
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365個
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什
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溫體瘦夾心肉片
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4Kg
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鐵
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小油豆腐丁"
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15Kg
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副
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式
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乾香菇絲"
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庫存
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瓜
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小黃瓜
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15Kg
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肉
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絞蒜仁
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0.1Kg
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錦
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白蘿蔔*去皮進口
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20Kg
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板
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溫體肉絲
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2Kg
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蒸
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三色丁-富"1K
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庫存
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炒
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紅蘿蔔片
|
1Kg
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排
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辣椒(紅)
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0.1Kg
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燴
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紅蘿蔔片
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1Kg
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豆
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香菇小朵(生)
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0.6Kg
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蛋
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魚板絲
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0.5Kg
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甜
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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蘿
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木耳絲"
|
1Kg
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腐
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紅蘿蔔片
|
1Kg
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菜
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不
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蔔
|
薑絲
|
0.1Kg
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洋蔥去皮*進口
|
2Kg
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辣
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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吉
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空心菜-吉園圃
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34Kg
|
有
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有機青菜-統和
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庫存
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時
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青江菜
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30Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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|
青
|
園
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
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機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
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節
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
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|
菜
|
圃
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A?
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青
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小
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|
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紅
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|
空
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?
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|
江
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白
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莧
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絲
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絲瓜*去皮
|
8Kg
|
海
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海帶芽
|
1Kg
|
豆
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黃豆*非基因改造
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庫存
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酸
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洗選雞蛋"
|
2.5Kg
|
黃
|
大黃瓜
|
10Kg
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湯
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瓜
|
金絲菇
|
1.5Kg
|
芽
|
洗選雞蛋"
|
2.5Kg
|
漿
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
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辣
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豆腐2K(薄)"福
|
1板
|
瓜
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龍骨丁3K包"
|
3Kg
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鮮
|
秀珍菇*美
|
1Kg
|
蛋
|
薑絲
|
0.1Kg
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湯
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脆筍絲1.7K
|
1包
|
排
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菇
|
薑絲
|
0.1Kg
|
花
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溫體大骨
|
1Kg
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高麗菜*去外葉
|
5Kg
|
骨
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湯
|
青蔥
|
0.2Kg
|
湯
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木耳絲"
|
0.5Kg
|
湯
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紅蘿蔔絲
|
0.5Kg
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溫體大骨
|
1Kg
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黃豆*非基因改造
|
13Kg
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奇異果
|
1Kg
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水 果
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優酪乳(養)隨車
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365瓶
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香蕉"
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365條
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奇異果-20元
|
365個
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營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
|
全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.1 1.3 1.0 2.4 769
|
5.0 2.4 1.7 1.0 2.4 741
|
4.3 4.0 1.2 2.8 757
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5.1 2.5 2.1 1.0 2.4 766
|
5.3 3.1 1.5 2.6 759
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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