106學年度第一學期 樂善國小附設幼兒園 第四週午餐表
2017/9/14 下午 03:29:19

樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第四週)

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預估總價: $48,173    平均每日: $9,635    平均每人每日: $27.5

 

9 18 (星期一)

9 19 (星期二)

9 20 (星期三)

9 21 (星期四).

9 22 (星期五)

人數

350 (預估:$10,898)

人數

350 (預估:$8,953)

人數

350 (預估:$9,414)

人數

350 (預估:$12,578)

人數

350 (預估:$6,330)

主食

香Q白米飯

主食

糙米飯

主食

米食

主食

糙米飯

主食

香Q白米飯

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

 

 

花枝排50入ˇ         

7

雞胸丁*冷藏6K      

4

溫體瘦絞肉           

6Kg

溫體瘦夾心肉丁       

24Kg

雞胸丁*冷藏6K      

4

 

花枝排60gˇ          

15

大豆干丁"            

6Kg

洗選雞蛋"            

8Kg

筍干1.7K             

5

馬鈴薯大丁           

8Kg

 

 

                     

 

青椒                 

4Kg

玉米粒-冷凍"1K       

6

八角粒               

庫存

紅蘿蔔大丁           

1Kg

 

 

                     

 

薑片                 

0.1Kg

高麗菜*去外葉        

8Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

 

 

                     

 

 

                     

 

洋蔥去皮*進口        

2Kg

 

辣椒()             

庫存

 

                      

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

青蔥                 

0.2Kg

 

                     

 

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

黑胡椒粒.1斤老公     

庫存

 

                     

 

 

                     

 

 

 

洗選雞蛋"            

18Kg

甜不辣-切絲          

7Kg

溫體帶骨大排8"     

365

溫體瘦夾心肉片       

4Kg

小油豆腐丁"          

15Kg

 

乾香菇絲"            

庫存

小黃瓜               

15Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

白蘿蔔*去皮進口      

20Kg

溫體肉絲             

2Kg

 

 

三色丁-"1K         

庫存

紅蘿蔔片             

1Kg

辣椒()             

0.1Kg

紅蘿蔔片             

1Kg

香菇小朵()         

0.6Kg

 

 

魚板絲               

0.5Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

 

滷包-10入母指      

庫存

木耳絲"              

1Kg

紅蘿蔔片             

1Kg

 

 

                     

 

                     

 

 

                     

 

薑絲                 

0.1Kg

 

洋蔥去皮*進口        

2Kg

 

 

 

                     

 

                      

 

 

                     

 

 

                     

 

 

絞蒜仁               

0.1Kg

 

 

空心菜-吉園圃        

34Kg

有機青菜-統和        

庫存

青江菜               

30Kg

有機青菜-統和        

庫存

有機青菜-統和        

庫存

 

絞蒜仁               

0.1Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

薑絲                 

0.1Kg

薑絲                 

0.1Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

 

                     

 

A?

                     

 

                     

 

                     

 

                      

 

 

 

                     

 

?

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

 

 

絲瓜*去皮            

8Kg

海帶芽               

1Kg

黃豆*非基因改造      

庫存

洗選雞蛋"            

2.5Kg

大黃瓜               

10Kg

 

金絲菇               

1.5Kg

洗選雞蛋"            

2.5Kg

漿

砂糖1K()台糖       

庫存

豆腐2K()"        

1

龍骨丁3K"          

3Kg

 

 

秀珍菇*            

1Kg

薑絲                 

0.1Kg

 

                     

 

脆筍絲1.7K            

1

                     

 

 

 

薑絲                 

0.1Kg

溫體大骨             

1Kg

 

                     

 

 

高麗菜*去外葉        

5Kg

                     

 

 

 

青蔥                 

0.2Kg

                     

 

 

                      

 

 

木耳絲"              

0.5Kg

                     

 

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

紅蘿蔔絲             

0.5Kg

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

                      

 

 

                     

 

 

溫體大骨             

1Kg

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

黃豆*非基因改造      

13Kg

 

                     

 

 

奇異果               

1Kg

 

                     

 

 

水 果

優酪乳()隨車       

365

 

香蕉"                

365

 

                     

 

 

奇異果-20          

365

 

                     

 

 

全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

 5.0  2.1  1.3  1.0  2.4  769

 5.0  2.4  1.7  1.0  2.4  741

 4.3  4.0  1.2       2.8  757

 5.1  2.5  2.1  1.0  2.4  766

 5.3  3.1  1.5       2.6  759

設計小組: 永得有限公司                  執行秘書:                         審核:                      校長: