106學年度第一學期 樂善國小附設幼兒園 第五週午餐表
2017/9/20 上午 07:49:35

樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第五週)

561n

預估總價: $60,654    平均每日: $10,109    平均每人每日: $28.9

 

9 25 (星期一).

9 26 (星期二).

9 27 (星期三).

9 28 (星期四).

9 29 (星期五)

9 30 (星期六).

人數

350 (預估:$11,562)

人數

350 (預估:$9,487)

人數

350 (預估:$9,864)

人數

350 (預估:$14,852)

人數

350 (預估:$6,682)

人數

350 (預估:$8,207)

主食

香Q白米飯

主食

糙米飯

主食

麵食

主食

糙米飯

主食

香Q白米飯

主食

香Q白米飯

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

菜名

  

數 量

 

 

魷魚條2K             

18

雞胸丁*冷藏          

21Kg

細米粉()"          

22Kg

軟骨丁3K           

6Kg

雞胸丁*冷藏          

21Kg

鴨肉丁3Kg振聲"       

21Kg

 

豆干片"              

4Kg

小黃瓜               

8Kg

乾香菇絲"            

0.3Kg

溫體瘦夾心肉丁       

15Kg

毛豆仁"嘉鹿          

5Kg

米血糕3K如記()     

4

 

 

洋蔥去皮*進口        

5Kg

洋蔥去皮*進口        

3Kg

乾蝦仁               

0.3Kg

洋蔥去皮*進口        

1Kg

馬鈴薯大丁           

6Kg

紅蘿蔔大丁           

1Kg

 

 

薑片                 

0.1Kg

青蔥                 

0.2Kg

溫體肉絲             

8Kg

甜鳳梨碎片3K         

1

紅蘿蔔大丁           

1Kg

薑片                 

0.1Kg

 

 

 

絞蒜仁"              

0.1Kg

 

                     

 

高麗菜*去外葉        

15Kg

 

青椒                 

4Kg

 

絞蒜仁               

0.1Kg

 

青蔥                 

0.2Kg

 

 

 

青蔥                 

0.2Kg

 

                     

 

 

紅蘿蔔絲             

1Kg

 

甜椒-彩色            

1Kg

 

                     

 

 

甜麵醬               

1Kg

 

 

烏醋(5)榖盛"       

庫存

 

                     

 

 

青蔥                 

0.2Kg

 

牛蕃茄               

5Kg

 

                     

 

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

絞紅蔥頭             

0.5Kg

 

絞蒜仁               

0.1Kg

 

                     

 

 

                     

 

 

 

洗選雞蛋"            

20Kg

白花菜-富士12K     

2

嫩□油豆腐30*      

13

溫體瘦絞肉           

2Kg

溫體肉絲             

2Kg

溫體瘦夾心肉片       

3Kg

 

紅蘿蔔絲             

5Kg

溫體瘦夾心肉片       

2Kg

醬油膏金蘭590g     

2

冬粉-大包5         

1

細豆干絲."           

12Kg

冬瓜*去皮            

25Kg

 

 

青蔥                 

0.2Kg

香菇小朵()         

1Kg

青蔥                 

0.3Kg

冬粉1(14)        

1

海帶絲."             

6Kg

乾香菇絲"            

0.2Kg

 

 

                     

 

紅蘿蔔片             

1Kg

砂糖1K()台糖       

20

高麗菜*去外葉        

10Kg

西洋芹*              

1Kg

乾蝦仁               

0.2Kg

 

 

                     

 

 

絞蒜仁               

0.1Kg

紅標料理米酒600c     

6

 

紅蘿蔔絲             

1Kg

 

沙茶醬737g中牛頭     

1

薑絲                 

0.1Kg

 

 

                     

 

 

                     

 

 

醬油5L金蘭[]     

1

 

木耳絲"              

1Kg

 

絞蒜仁               

0.1Kg

 

                     

 

 

 

空心菜-吉園圃        

34Kg

有機青菜-統和        

庫存

綠豆芽               

30Kg

有機青菜-佳雨        

庫存

有機青菜-統和        

庫存

莧菜-吉園圃          

34Kg

 

絞蒜仁               

0.1Kg

薑絲                 

0.1Kg

韭菜-青頭            

0.5Kg

薑絲                 

0.1Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

絞蒜仁               

0.1Kg

 

 

                     

 

                     

 

絞蒜仁               

0.1Kg

                     

 

                     

 

                     

 

 

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

                     

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

 

涼薯                 

7Kg

龍骨丁3K"          

3Kg

南瓜                 

6Kg

蜆仔()*            

10Kg

扁蒲*去皮            

8Kg

桂圓1              

2

 

鮑魚菇               

1Kg

白蘿蔔*去皮進口      

10Kg

馬鈴薯小丁           

5Kg

薑絲                 

0.1Kg

枸杞                 

0.2Kg

紫米-已提前送        

庫存

 

 

薑絲                 

0.1Kg

素豆竹               

1Kg

洋蔥去皮*進口        

1Kg

青蔥                 

0.2Kg

薑絲                 

0.1Kg

麥片                 

2Kg

 

 

                     

 

去皮蒜仁*            

0.1Kg

紅蘿蔔現切小丁       

0.5Kg

 

                     

 

溫體大骨             

1Kg

砂糖1K()台糖       

庫存

 

 

                     

 

 

肉骨茶包300g         

1

溫體瘦絞肉           

2Kg

 

                     

 

                     

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

肉骨茶包150g         

1

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

 

 

                     

 

 

                     

 

 

                     

 

 

蘋果"20            

1Kg

 

紫米-隔天用          

5Kg

 

                     

 

 

 

 

鮮奶()隨車         

365

 

百香果               

350

 

                     

 

 

水果-樂善20*     

365

 

                     

 

 

                     

 

 

全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量

 5.0  2.2  1.3  1.0  2.1  763

 5.0  2.0  2.3  1.0  2.4  726

 5.8  2.5  1.4       3.0  764

 5.6  1.9  1.7  1.0  2.7  760

 5.9  2.7  1.4       2.0  741

 6.0  2.0  1.8       2.4  723

設計小組: 永得有限公司                  執行秘書:                         審核:                      校長: