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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第九週)
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oa1
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預估總價: $49,151 平均每日: $12,288 平均每人每日: $35.1
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10 月 23 日(星期一)
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10 月 24 日(星期二).
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10 月 25 日(星期三).
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10 月 26 日(星期四).
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10 月 27 日(星期五).
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補假
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人數
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350 人(預估:$9,346)
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人數
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350 人(預估:$15,781)
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人數
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350 人(預估:$14,629)
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人數
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350 人(預估:$9,395)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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麵食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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放
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※放假
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1天
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沙
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雞胸丁*冷藏
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21Kg
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肉
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米苔苜*無油
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30Kg
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蘿
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溫體瘦夾心肉丁
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21Kg
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腐
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雞胸丁*冷藏
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21Kg
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主
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假
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茶
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麵腸切片"
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6Kg
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絲
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乾蝦仁
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0.2Kg
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蔔
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白蘿蔔*去皮
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10Kg
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乳
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高麗菜*去外葉
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10Kg
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雞
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紅蘿蔔
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1Kg
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炒
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乾香菇絲"
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0.2Kg
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燒
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紅蘿蔔
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1Kg
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焗
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米血糕3K如記(切)
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2包
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丁
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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米
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溫體肉絲
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7Kg
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肉
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絞蒜仁
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0.1Kg
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雞
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甜酒豆腐乳840g大
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1瓶
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絞蒜仁
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0.1Kg
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苔
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高麗菜*去外葉
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14Kg
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薑片
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0.1Kg
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薑片
|
0.1Kg
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沙茶醬3K*牛頭
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1桶
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苜
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紅蘿蔔
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1Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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絞蒜仁
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0.1Kg
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木耳絲"
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1Kg
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洋蔥去皮*進口
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3Kg
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菜
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絞紅蔥頭
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0.3Kg
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青蔥
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0.2Kg
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銀
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溫體肉絲
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2Kg
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漢
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漢堡麵包
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370個
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金
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溫體瘦絞肉
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2Kg
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魚
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豆腐4.5K(薄)"福
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4板
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副
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芽
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粗黃干絲*
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6Kg
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堡
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雞腿堡10入*辣味
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37包
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茸
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冬粉-大包5斤
|
1包
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香
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溫體瘦絞肉
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3Kg
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三
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榨菜絲1.7K
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2包
|
包
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紅標料理米酒600c
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6瓶
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粉
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冬粉1斤(14只)
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1包
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豆
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毛豆仁"嘉鹿*
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2Kg
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絲
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黃豆芽*非基改
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8Kg
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沙拉油18L台糖
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1桶
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絲
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大白菜*去外葉
|
8Kg
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腐
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紅蘿蔔
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1Kg
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西洋芹*
|
1Kg
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金絲菇*1K包
|
3包
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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木耳絲"
|
0.5Kg
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乾蝦仁
|
0.2Kg
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菜
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黑胡椒粒.1斤老公
|
1包
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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青蔥
|
0.1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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|
有
|
有機青菜-統和
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庫存
|
吉
|
莧菜-吉園圃
|
31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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|
青
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|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
園
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
1Kg
|
機
|
薑絲
|
1Kg
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|
菜
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千
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圃
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|
青
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荷
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黃
|
大黃瓜*去皮
|
10Kg
|
海
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豆腐4.5K(薄)"福
|
1板
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四
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四神-已提前送
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庫存
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紅
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紅豆-已提前送
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庫存
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湯
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瓜
|
紅蘿蔔
|
1Kg
|
芽
|
海帶芽
|
1Kg
|
神
|
小薏仁-已提前送
|
庫存
|
豆
|
紫米-已提前送
|
庫存
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排
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龍骨丁3K包"
|
3Kg
|
豆
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青蔥
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0.2Kg
|
湯
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當歸
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0.1Kg
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紫
|
桂圓1斤
|
1盒
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骨
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腐
|
薑絲
|
0.1Kg
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龍骨丁3K包*
|
4.5Kg
|
米
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
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湯
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|
湯
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溫體大骨
|
1Kg
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|
甜
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四神-隔天用
|
2.5Kg
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紅豆-隔天用
|
5Kg
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小薏仁-隔天用
|
3Kg
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|
紫米-隔天用
|
3Kg
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水 果
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椪柑"
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365個
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蘋果-樂善20元*美
|
365個
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鮮奶(養)隨車
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365瓶
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|
營
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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養
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5.0 2.5 1.9 1.0 2.6 763
|
5.9 1.8 1.5 3.8 757
|
5.8 2.0 1.6 1.0 2.4 764
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5.0 2.2 1.3 1.0 2.2 767
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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