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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十週)
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oa1
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預估總價: $57,064 平均每日: $11,413 平均每人每日: $32.6
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10 月 30 日(星期一).
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10 月 31 日(星期二).
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11 月 1 日(星期三).
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11 月 2 日(星期四)
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11 月 3 日(星期五).
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人數
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350 人(預估:$13,217)
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人數
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350 人(預估:$11,413)
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人數
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350 人(預估:$10,353)
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人數
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350 人(預估:$15,261)
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人數
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350 人(預估:$6,820)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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蒸
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水鯊切片(6)展昇
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365個
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韓
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溫體瘦夾心肉片
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24Kg
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培
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碎培根3Kˇ
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2包
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紅
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溫體帶皮五花肉丁
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6Kg
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雞
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雞胸丁*冷藏
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24Kg
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主
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豆
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青蔥
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0.3Kg
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式
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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根
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洗選雞蛋"
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7Kg
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燒
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溫體瘦夾心肉丁
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18Kg
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肉
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杏鮑菇-切塊"3K包
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1包
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鼓
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薑絲
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0.3Kg
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燒
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黃豆芽*非基改
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4Kg
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蛋
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高麗菜*去外葉
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10Kg
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焢
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白蘿蔔*去皮
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10Kg
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炒
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青花菜-嘉鹿1k*
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7包
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魚
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豆鼓
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0.3Kg
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肉
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韓式泡菜3K*
|
2包
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炒
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三色丁-富"1K
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3包
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肉
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紅蘿蔔
|
1Kg
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鮮
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紅蘿蔔
|
1Kg
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片
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辣椒(紅)
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0.1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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飯
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洋蔥去皮*進口
|
1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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蔬
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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菜
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青蔥
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0.2Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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黑胡椒粒.1斤老公
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庫存
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玉
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洗選雞蛋"
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20Kg
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拌
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細豆干絲."
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12Kg
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滷
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雞棒腿D6"
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365支
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扁
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扁蒲*去皮
|
24Kg
|
筍
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筍干1.7K
|
3包
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副
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米
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玉米粒-冷凍"1K
|
6包
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炒
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海帶絲."
|
8Kg
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雞
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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蒲
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香菇小朵(生)
|
1Kg
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干
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溫體瘦夾心肉片
|
7Kg
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炒
|
青蔥
|
0.2Kg
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三
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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腿
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薑片
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0.1Kg
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燴
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金絲菇
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2Kg
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滷
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小油豆腐丁"
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9Kg
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蛋
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絲
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西洋芹*
|
3Kg
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辣椒(紅)
|
0.1Kg
|
鮮
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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油
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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菜
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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菇
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乾蝦仁
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0.2Kg
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腐
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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沙拉油18L台糖
|
1桶
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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吉
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莧菜-吉園圃
|
31Kg
|
有
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有機青菜-統和
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庫存
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時
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鵝白菜
|
30Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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|
青
|
園
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
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節
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
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|
菜
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圃
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福
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|
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鵝
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廣
|
|
|
青
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|
|
|
莧
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山
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白
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島
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|
江
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紫
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紫菜150g圓"大包
|
1包
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木
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青木瓜*去皮
|
10Kg
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豆
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黃豆-已提前送
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庫存
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山
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山藥
|
8Kg
|
大
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洗選雞蛋"
|
2.5Kg
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湯
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菜
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(先漂洗切段下鍋)
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瓜
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溫體大骨
|
1Kg
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漿
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
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藥
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龍骨丁3K包"
|
3Kg
|
滷
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豆腐4.5K(薄)"福
|
1板
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豆
|
豆腐4.5K(薄)"福
|
1板
|
湯
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排
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湯
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高麗菜*去外葉
|
5Kg
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腐
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薑絲
|
0.1Kg
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骨
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木耳絲"
|
0.5Kg
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湯
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青蔥
|
0.2Kg
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|
湯
|
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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水 果
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優酪乳(養)隨車
|
365瓶
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椪柑"
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365個
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蘋果-樂善20元*美
|
365個
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營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.7 0.9 1.0 1.6 768
|
5.0 2.8 1.9 1.0 2.0 758
|
5.7 2.0 1.2 2.8 705
|
5.3 2.1 2.0 1.0 2.4 747
|
5.3 2.5 1.4 2.4 702
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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