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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十二週)
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oa1
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預估總價: $53,341 平均每日: $10,668 平均每人每日: $31.4
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11 月 13 日(星期一).
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11 月 14 日(星期二).
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11 月 15 日(星期三).
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11 月 16 日(星期四).
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11 月 17 日(星期五).
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人數
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348 人(預估:$11,141)
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人數
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307 人(預估:$9,485)
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人數
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348 人(預估:$10,304)
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人數
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348 人(預估:$15,656)
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人數
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348 人(預估:$6,755)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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沙
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魷魚條2K
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15包
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咖
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溫體瘦夾心肉丁
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22Kg
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鳩
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溫體瘦絞肉
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22Kg
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蒜
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溫體瘦夾心肉片
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20Kg
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鹽
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雞胸丁*冷藏
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24Kg
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主
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茶
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米血糕3K如記(切)
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3包
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哩
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馬鈴薯*
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6Kg
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蛋
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鳥蛋
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6Kg
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泥
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溫體帶皮五花肉片
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4Kg
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酥
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甜不辣-切絲
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16Kg
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魷
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洋蔥去皮*進口
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5Kg
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豬
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紅蘿蔔
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0.5Kg
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肉
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洋蔥去皮*進口
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6Kg
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白
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綠豆芽
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7Kg
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雞
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絞蒜仁
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0.1Kg
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魚
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青蔥
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0.2Kg
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肉
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洋蔥去皮*進口
|
3Kg
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燥
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紅蘿蔔小丁山內
|
1包
|
肉
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青蔥
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0.2Kg
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丁
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薑片
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0.1Kg
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薑絲
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0.2Kg
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薑片
|
0.1Kg
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飯
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乾香菇絲"
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0.5Kg
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絞蒜泥
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0.3Kg
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飛馬胡椒鹽"盒
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庫存
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菜
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沙茶醬3K*牛頭
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庫存
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老公咖哩粉600g盒
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庫存
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絞紅蔥頭
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0.5Kg
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醬油膏金蘭590g小
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2瓶
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地瓜粉
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1Kg
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太白粉
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1Kg
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香
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洗選雞蛋"
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18Kg
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玉
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豆腐4.5K(薄)"福
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4板
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關
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白蘿蔔*去皮
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16Kg
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白
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大白菜*去外葉
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30Kg
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蘿
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百頁1切24丁"*
|
4Kg
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副
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菇
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香菇小朵(生)
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0.5Kg
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米
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玉米粒-冷凍"約1K
|
4包
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東
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小油豆腐丁"
|
5Kg
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菜
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溫體肉絲
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2Kg
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蔔
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白蘿蔔*去皮
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20Kg
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蒸
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豆
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溫體瘦絞肉
|
2Kg
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煮
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貢丸(小)福茂3K.
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2包
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魯
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乾香菇絲"
|
0.2Kg
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燒
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香菇小朵(生)
|
1Kg
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蛋
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腐
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紅蘿蔔小丁山內
|
1包
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米血糕3K如記(切)
|
1包
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乾蝦仁
|
0.2Kg
|
百
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紅蘿蔔
|
1Kg
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青蔥
|
0.2Kg
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醬油5L金蘭[淡]大
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1桶
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紅蘿蔔
|
1Kg
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頁
|
薑片
|
0.1Kg
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菜
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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柴魚片-半斤
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庫存
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木耳絲"
|
0.5Kg
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紅標料理米酒600c
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6瓶
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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吉
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小芥菜-吉園圃
|
31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
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庫存
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時
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鵝白菜
|
31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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|
青
|
園
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
節
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
|
|
菜
|
圃
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|
|
塔
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|
|
鵝
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福
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|
|
美
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|
|
|
小
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菇
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|
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白
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|
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山
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味
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和
|
豆腐4.5K(薄)"福
|
1板
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冬
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冬瓜*去皮
|
10Kg
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豆
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黃豆*非基因改造
|
庫存
|
黃
|
大黃瓜*去皮
|
10Kg
|
蓮
|
蓮藕切片
|
6Kg
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湯
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風
|
味噌3k粗十全
|
1件
|
瓜
|
薑絲
|
0.1Kg
|
漿
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
|
瓜
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香菇小朵(生)
|
0.5Kg
|
藕
|
溫體排骨丁
|
3Kg
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味
|
海帶芽
|
0.6Kg
|
薑
|
溫體大骨
|
1Kg
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鮮
|
金絲菇*1K包
|
2包
|
排
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|
噌
|
柴魚片-半斤
|
庫存
|
絲
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菇
|
溫體大骨
|
1Kg
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骨
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湯
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青蔥
|
0.2Kg
|
湯
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|
|
湯
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|
|
湯
|
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黃豆*非基因改造
|
11Kg
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水 果
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優酪乳(養)隨車
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365瓶
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椪柑"
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320個
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芭樂-樂善20元*美
|
365個
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|
營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
|
全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.5 1.1 1.0 1.8 767
|
5.1 2.7 1.5 1.0 2.4 766
|
4.5 3.0 1.6 3.0 715
|
5.0 2.2 2.4 1.0 1.9 721
|
5.4 2.8 1.5 3.0 761
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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