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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十六週)
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oa1
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預估總價: $49,654 平均每日: $9,931 平均每人每日: $28.3
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12 月 11 日(星期一).
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12 月 12 日(星期二)
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12 月 13 日(星期三).
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12 月 14 日(星期四)
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12 月 15 日(星期五)
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人數
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351 人(預估:$10,934)
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人數
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351 人(預估:$11,251)
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人數
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351 人(預估:$6,341)
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人數
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351 人(預估:$13,169)
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人數
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351 人(預估:$7,959)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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香
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巧好旗魚排100入
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4件
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筍
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溫體瘦夾心肉丁
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24Kg
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玉
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溫體瘦絞肉*美
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7Kg
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腰
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雞胸丁*冷藏
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24Kg
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沙
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溫體瘦夾心肉片
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24Kg
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主
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酥
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干
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筍干1.7K
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5包
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米
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洗選雞蛋"
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10Kg
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果
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腰果(蜜汁)500g
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2包
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威
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洋蔥去皮*進口
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4Kg
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旗
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燜
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絞蒜仁
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0.1Kg
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蛋
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玉米粒-冷凍"約1K
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8包
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爆
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大豆干丁"
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6Kg
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瑪
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綠豆芽
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6Kg
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魚
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肉
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辣椒(紅)
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0.1Kg
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炒
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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雞
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洋蔥去皮*進口
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1Kg
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肉
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絞蒜仁
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0.1Kg
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排
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八角粒
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庫存
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飯
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紅蘿蔔
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0.5Kg
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丁
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辣椒(紅)
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0.1Kg
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片
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安佳奶油454g大。
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1包
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菜
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青蔥
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0.2Kg
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薑片
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0.1Kg
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黑胡椒粒.1斤老公
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庫存
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原
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洗選雞蛋"
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20Kg
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芥
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溫體肉絲**美
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3Kg
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滷
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白蘿蔔*
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15Kg
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鮮
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大白菜*去外葉
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30Kg
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培
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馬鈴薯大丁
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25Kg
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副
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味
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仁
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芥菜仁
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22Kg
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味
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海帶結.
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5Kg
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菇
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香菇小朵(生)
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0.5Kg
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根
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紅蘿蔔
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1Kg
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蒸
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什
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木耳絲"
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0.5Kg
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拼
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大豆干丁"
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8Kg
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白
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鮑魚菇
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2Kg
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洋
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碎培根3Kˇ
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2包
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蛋
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錦
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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盤
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鳥蛋
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6Kg
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菜
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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芋
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絞蒜仁
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0.1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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滷包-大10入母指
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1包
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木耳絲"
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0.5Kg
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老公白胡椒粉盒"
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庫存
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|
菜
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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青蔥
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0.2Kg
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吉
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小芥菜-吉園圃
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31Kg
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有
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有機青菜-統和
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庫存
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時
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大陸Ａ菜
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31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
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庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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青
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園
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
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節
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
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|
菜
|
圃
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小
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大
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塔
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|
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青
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小
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白
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陸
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菇
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|
江
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味
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豆腐4.3K(薄).
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1板
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結
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結頭菜*去皮
|
9Kg
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豆
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黃豆*非基因改造
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庫存
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冬
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冬瓜*去皮
|
10Kg
|
蔬
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冬粉1斤(14只)
|
1包
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湯
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噌
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味噌3k粗十全
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庫存
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頭
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龍骨丁3K包"
|
3Kg
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漿
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
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瓜
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薑絲
|
0.1Kg
|
菜
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洗選雞蛋"
|
2.5Kg
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豆
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海帶芽
|
0.6Kg
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排
|
薑絲
|
0.1Kg
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薑
|
溫體大骨
|
1Kg
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蛋
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高麗菜*去外葉
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6Kg
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腐
|
柴魚片-半斤
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庫存
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骨
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絲
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花
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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湯
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青蔥
|
0.2Kg
|
湯
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|
|
湯
|
|
|
湯
|
青蔥
|
0.2Kg
|
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溫體大骨
|
1Kg
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水 果
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優酪乳(養)隨車
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360瓶
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聖女小蕃茄"
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360人
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芭樂-樂善20元*美
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360個
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|
營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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養
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5.0 2.4 0.9 1.0 2.0 763
|
5.0 2.3 2.0 1.0 2.6 750
|
5.2 2.8 1.5 2.8 738
|
5.0 1.7 2.1 1.0 2.8 717
|
5.9 2.4 1.4 3.0 763
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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