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樂善國小一○六學年第一學期學生午餐食譜設計表(第二十一週)
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oa1
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預估總價: $54,407 平均每日: $10,881 平均每人每日: $31
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1 月 15 日(星期一).
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1 月 16 日(星期二)
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1 月 17 日(星期三).
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1 月 18 日(星期四)
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1 月 19 日(星期五)
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人數
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351 人(預估:$15,693)
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人數
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351 人(預估:$10,264)
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人數
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351 人(預估:$6,284)
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人數
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351 人(預估:$14,905)
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人數
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351 人(預估:$7,261)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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海
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魷魚條2K含冰*
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4包
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京
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溫體肉絲
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24Kg
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培
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碎培根3Kˇ
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3包
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滷
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雞三節翅W6"
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360支
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蕪
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溫體瘦夾心肉丁
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24Kg
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主
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鮮
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白蝦仁3K-大包
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6包
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醬
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豆干片"
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4Kg
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根
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洗選雞蛋"
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9Kg
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雞
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絞蒜仁
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0.1Kg
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菁
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紅蘿蔔
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1Kg
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總
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花枝丸(大3K)"
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3包
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肉
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洋蔥去皮*進口
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4Kg
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蛋
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三色丁-富"約1K
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2包
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翅
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薑片
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0.1Kg
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燒
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結頭菜*去皮
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9Kg
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匯
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洋蔥去皮*進口
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6Kg
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絲
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甜麵醬
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1Kg
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炒
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高麗菜*去外葉
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10Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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肉
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絞蒜仁
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0.1Kg
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紅蘿蔔
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0.5Kg
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飯
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洋蔥去皮*進口
|
1Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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青蔥
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0.2Kg
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青蔥
|
0.2Kg
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菜
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薑絲
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0.2Kg
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黑胡椒粒.1斤老公
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庫存
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沙茶醬737g中牛頭
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1瓶
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原
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洗選雞蛋"
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20Kg
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冬
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冬瓜*去皮
|
30Kg
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紅
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嫩小油豆丁3K*
|
4盒
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豆
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溫體肉絲**美
|
3Kg
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白
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大白菜*去外葉
|
32Kg
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副
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味
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瓜
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金絲菇(美)
|
2Kg
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燒
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青花菜-嘉鹿10K*
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1件
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芽
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海帶根"
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13Kg
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菜
|
溫體肉絲**美
|
2Kg
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蒸
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鮮
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香菇小朵(生)
|
0.5Kg
|
豆
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溫體肉絲**美
|
3Kg
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炒
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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魯
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乾香菇絲"
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0.2Kg
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蛋
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菇
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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腐
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玉米筍(盤)0.1K
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5盤
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海
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黃豆芽*非基改
|
7Kg
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乾蝦仁
|
0.1Kg
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薑絲
|
0.1Kg
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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根
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薑絲
|
0.1Kg
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紅蘿蔔
|
0.5Kg
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菜
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木耳絲"
|
0.5Kg
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|
木耳絲"
|
0.5Kg
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絞蒜仁
|
0.1Kg
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|
絞蒜仁
|
0.1Kg
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吉
|
小白菜-吉園圃
|
31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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時
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油菜"
|
31Kg
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜-統和
|
庫存
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|
青
|
園
|
薑絲
|
0.1Kg
|
機
|
薑絲
|
0.1Kg
|
節
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.1Kg
|
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|
菜
|
圃
|
|
|
青
|
|
|
油
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|
塔
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|
福
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小
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|
松
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|
|
菜
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菇
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山
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紫
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紫菜100g(小包)
|
2包
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白
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洗選雞蛋"
|
2Kg
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豆
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黃豆*非基因改造
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庫存
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蘿
|
白蘿蔔*
|
10Kg
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薏
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大薏仁-已提前送
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庫存
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湯
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菜
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(先漂洗切段下鍋)
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|
菜
|
大白菜*去外葉
|
7Kg
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漿
|
砂糖1K(包)台糖
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庫存
|
蔔
|
紅蘿蔔
|
1Kg
|
仁
|
小薏仁-已提前送
|
庫存
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|
薑
|
紅蘿蔔
|
0.5Kg
|
蛋
|
紅蘿蔔
|
0.5Kg
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湯
|
溫體大骨
|
1Kg
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排
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龍骨丁3K包"
|
3Kg
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絲
|
薑絲
|
0.1Kg
|
花
|
木耳絲"
|
0.5Kg
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骨
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|
湯
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|
湯
|
薑絲
|
0.1Kg
|
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|
|
湯
|
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溫體大骨
|
1Kg
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水 果
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優酪乳(養)隨車
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355瓶
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椪柑"
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355個
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蘋果-樂善20元*美
|
355個
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|
營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.4 1.1 1.0 1.8 759
|
5.0 2.3 2.2 1.0 2.4 746
|
5.1 3.0 1.5 3.2 764
|
5.0 3.1 1.9 1.0 1.6 763
|
5.6 2.4 2.2 1.8 708
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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