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樂善國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第七週)
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561n
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預估總價: $99,344 平均每日: $16,557 平均每人每日: $38.5
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3 月 25 日(星期一).
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3 月 26 日(星期二).
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3 月 27 日(星期三).
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3 月 28 日(星期四).
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3 月 29 日(星期五).
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3 月 30 日(星期六)
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人數
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440 人(預估:$16,372)
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人數
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440 人(預估:$15,860)
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人數
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440 人(預估:$17,964)
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人數
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440 人(預估:$17,750)
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人數
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440 人(預估:$10,726)
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人數
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380 人(預估:$20,672)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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西點餐組
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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香
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肉魚(5)大
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210條
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蘿
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溫體瘦夾心肉丁
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28Kg
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玉
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溫體瘦絞肉*美
|
8Kg
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蒜
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溫體瘦夾心肉片*
|
28Kg
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腰
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雞腿切丁*上德
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28Kg
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西
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統一芝麻肉鬆派司
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380個
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主
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酥
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水鯊清片6-7"
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230個
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蔔
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白蘿蔔*去皮
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16Kg
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米
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香菇小朵(生)
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2Kg
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泥
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綠豆芽
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10Kg
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果
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腰果(蜜汁)3K"
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1包
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點
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統一墨西哥特濃奶
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380個
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肉
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麵粉-中筋
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2Kg
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燒
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絞蒜仁
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0.2Kg
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瘦
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玉米粒富士鮮約1K
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11包
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白
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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爆
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大豆干丁8g
|
7Kg
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餐
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蘋果汁100%"ˇ
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380瓶
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魚
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肉
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青蔥
|
0.5Kg
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肉
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高麗菜*去外葉
|
8Kg
|
肉
|
青蔥
|
0.5Kg
|
雞
|
甜椒-彩色
|
2Kg
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組
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粥
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紅蘿蔔切小丁-
|
2Kg
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絞蒜泥
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0.5Kg
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丁
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薑片
|
0.2Kg
|
幼兒園另行訂購餐盒，非以上組合
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青蔥
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0.5Kg
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醬油膏金蘭590g小
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2瓶
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菜
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茶
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洗選雞蛋.
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22Kg
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黃
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鳥蛋
|
6Kg
|
滷
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雞棒腿D5"
|
440支
|
彩
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白花菜"富士12K散
|
1件
|
白
|
大白菜*去外葉
|
33Kg
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副
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碗
|
玉米粒富士鮮約1K
|
1包
|
瓜
|
大黃瓜*去皮
|
24Kg
|
雞
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
繪
|
青花菜"12K散
|
1件
|
菜
|
溫體肉絲**美
|
5Kg
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蒸
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青豆仁-冷凍約1K
|
1包
|
什
|
木耳絲"
|
2Kg
|
腿
|
薑片
|
0.2Kg
|
花
|
溫體肉絲**美
|
5Kg
|
魯
|
乾香菇絲"
|
0.1Kg
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魚板絲
|
0.3Kg
|
錦
|
紅蘿蔔片-
|
1Kg
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辣椒(紅)
|
0.1Kg
|
椰
|
秀珍菇*美
|
3Kg
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|
乾蝦仁
|
0.2Kg
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絞蒜仁
|
0.2Kg
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滷包-大10入母指
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庫存
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紅蘿蔔片-
|
1Kg
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|
紅蘿蔔絲-
|
2Kg
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木耳絲"
|
2Kg
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|
木耳絲"
|
2Kg
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|
菜
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絞蒜仁
|
0.2Kg
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|
絞蒜仁
|
0.2Kg
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時
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大陸Ａ菜
|
37Kg
|
有
|
有機青菜統和
|
庫存
|
吉
|
菠菜-吉園圃
|
37Kg
|
有
|
有機青菜統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜統和
|
庫存
|
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|
|
青
|
節
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
機
|
薑絲
|
0.2Kg
|
園
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
機
|
紅蘿蔔絲-
|
0.5Kg
|
機
|
薑絲
|
0.2Kg
|
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|
大
|
|
|
小
|
|
|
圃
|
|
|
高
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
青
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|
|
陸
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|
白
|
|
|
菠
|
|
|
麗
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|
|
松
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|
菜
|
A
|
|
|
菜
|
|
|
菜
|
|
|
菜
|
|
|
菜
|
|
|
|
|
|
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|
|
菜
|
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蔬
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大白菜*去外葉
|
6Kg
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蜆
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蜆仔(大)*
|
13Kg
|
蒸
|
奇美養生饅頭20入
|
22包
|
小
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小魚干
|
0.4Kg
|
紅
|
紅豆-已提前送
|
庫存
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|
湯
|
菜
|
紅蘿蔔絲-
|
1Kg
|
仔
|
薑絲
|
0.2Kg
|
養
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|
魚
|
豆腐4.5K(薄)"永
|
2板
|
豆
|
小湯圓(東寶)
|
8Kg
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菇
|
金絲菇(美)
|
3Kg
|
湯
|
青蔥
|
0.3Kg
|
生
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|
味
|
味噌3k粗十全
|
庫存
|
小
|
砂糖1K(包)台糖
|
庫存
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|
菇
|
冬粉1斤(14只)
|
2包
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|
饅
|
|
|
噌
|
柴魚片-半斤
|
庫存
|
湯
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|
|
湯
|
薑絲
|
0.2Kg
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|
頭
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|
|
湯
|
|
|
圓
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|
訪視
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沙拉油18L台糖
|
1桶
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紅豆-隔天用
|
8Kg
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優酪乳(養)隨車
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440瓶
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芭樂-脫袋
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440個
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鮮奶(光泉)隨車
|
440瓶
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營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
|
全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
|
全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.4 1.2 1.0 2.0 770
|
5.5 2.2 1.6 1.0 2.6 767
|
5.6 2.5 1.1 2.5 721
|
5.0 2.3 1.4 1.0 2.0 768
|
5.6 2.1 1.7 2.5 706
|
7.7 539
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