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樂善國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第十九週)
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oa1
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預估總價: $60,540 平均每日: $12,108 平均每人每日: $30.7
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6 月 17 日(星期一).
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6 月 18 日(星期二).
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6 月 19 日(星期三)
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6 月 20 日(星期四).
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6 月 21 日(星期五).
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人數
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407 人(預估:$13,048)
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人數
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407 人(預估:$12,599)
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人數
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407 人(預估:$13,897)
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人數
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407 人(預估:$13,619)
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人數
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344 人(預估:$7,377)
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主食
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香Ｑ白米飯
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主食
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糙米飯
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主食
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米食
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主食
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糙米飯
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主食
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香Ｑ白米飯
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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菜名
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配 料
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數 量
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鐵
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嫩小油豆丁3K*
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5盒
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鮮
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雞胸丁"冷藏
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12Kg
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皮
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皮蛋"永成
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55個
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蔥
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溫體豬柳
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24Kg
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滷
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雞三節翅W6上德"
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360支
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主
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板
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溫體肉絲**美
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5Kg
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筍
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雞腿切丁*上德
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12Kg
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蛋
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溫體瘦絞肉*美
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5Kg
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爆
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洋蔥去皮*進口
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13Kg
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雞
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絞蒜仁
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0.2Kg
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豆
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香菇小朵(生)
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1Kg
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燒
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竹筍*去殼
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13Kg
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瘦
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乾香菇絲(台灣)
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0.2Kg
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豬
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絞蒜仁
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0.2Kg
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翅
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薑片
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0.2Kg
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腐
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紅蘿蔔
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2Kg
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雞
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絞蒜仁
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0.2Kg
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肉
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玉米粒富士鮮約1K
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4包
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柳
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青蔥
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0.2Kg
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木耳絲"
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2Kg
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粥
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高麗菜*去外葉
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13Kg
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菜
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洋蔥去皮*進口
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2Kg
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紅蘿蔔
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1Kg
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絞蒜仁
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0.2Kg
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絞紅蔥頭
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0.5Kg
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原
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洗選雞蛋.
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21Kg
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培
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馬鈴薯-洗皮
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21Kg
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黑
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黑胡椒肉排70片ˇ
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6件
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木
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扁蒲*去皮
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20Kg
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金
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溫體瘦絞肉*美
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3Kg
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副
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味
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根
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紅蘿蔔
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1Kg
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胡
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絞蒜仁
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0.2Kg
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須
|
溫體瘦絞肉*美
|
3Kg
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茸
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冬粉-大包5斤
|
1包
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蒸
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洋
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立大瘦培根1KˇA
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3包
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椒
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扁
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紅蘿蔔
|
1Kg
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粉
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高麗菜*去外葉
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7Kg
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蛋
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芋
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絞蒜仁
|
0.2Kg
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肉
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蒲
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木耳絲"
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2Kg
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絲
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金絲菇(美)
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3Kg
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老公白胡椒粉盒"
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庫存
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排
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乾蝦皮
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0.4Kg
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紅蘿蔔
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1Kg
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菜
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絞蒜仁
|
0.2Kg
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木耳絲"
|
1Kg
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絞蒜仁
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0.2Kg
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時
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青江菜
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32Kg
|
有
|
有機青菜統和
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庫存
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吉
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莧菜-吉園圃
|
32Kg
|
有
|
有機青菜統和
|
庫存
|
有
|
有機青菜統和
|
庫存
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|
青
|
節
|
薑絲
|
0.2Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
園
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
|
機
|
薑絲
|
0.2Kg
|
機
|
絞蒜仁
|
0.2Kg
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|
菜
|
青
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塔
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圃
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荷
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小
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江
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菇
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莧
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葉
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松
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綠
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綠豆
|
12Kg
|
蓮
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蓮藕切片
|
7Kg
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蒸
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黑糖捲25入"
|
17包
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味
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豆腐4.3K(薄).
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1板
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玉
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玉米粒富士鮮約1K
|
6包
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湯
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豆
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砂糖1K(包)台糖
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庫存
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藕
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枸杞
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0.1Kg
|
黑
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噌
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味噌3k粗十全
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庫存
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米
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洗選雞蛋.
|
3Kg
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湯
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枸
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溫體大骨
|
2Kg
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糖
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湯
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海帶芽(乾)
|
0.2Kg
|
蛋
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紅蘿蔔
|
1Kg
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杞
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捲
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柴魚片-半斤
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庫存
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花
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青蔥
|
0.2Kg
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|
湯
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|
青蔥
|
0.2Kg
|
湯
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扣1年級+幼
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1天
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水 果
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優酪乳光泉隨車
|
407瓶
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奇異果"黃金
|
407個
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鮮奶(光泉)隨車
|
407瓶
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|
營
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量
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全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
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|
養
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5.0 2.4 1.0 1.0 2.0 765
|
5.5 2.0 1.2 1.0 2.8 751
|
5.2 2.8 1.1 3.2 746
|
5.0 2.2 1.8 1.0 2.0 770
|
5.5 2.6 1.3 2.0 703
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設計小組: 永得有限公司 執行秘書: 審核: 校長:
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