1.庫房設備與物資存放妥適排列整齊離地擺放且標示清楚並設溫溼度檢控設施及作記錄
2.廚房內部地板保持乾淨病媒防制措施裝設紗窗紗門門窗及週遭環境及截油槽整潔
3.烹調及用餐器具碗盤洗滌潔淨消毒確實
4.廚餘桶及週遭環境整潔並有具體處理措施
5.廚工及服務人員工作時穿戴工作衣帽口罩確實執行留檢制度
6.特色創新
研擬節省柴油使用量策略，有效降低午餐燃料費金額達35%
推動廚餘減量活動
每日磅廚餘，紀錄廚餘量，分析原因，針對原因改善
通過環保局「低碳廚房」認證-金級標章
102年已獲得低碳校園認證標章，104年榮獲低碳廚房金級獎
限水政策因應措施，自來水2天存量無虞
地下水沖洗地板，洗菜水專有管線再利用
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